奶牛體溫達到39℃以上稱之為發燒。有些養殖戶認為發燒是小病，無關緊要，其實則不然。奶牛有些發燒疾病，如不及時治療，不僅會加重病情，嚴重的還會造成死亡，給養殖戶造成損失。這是因為發燒是以交感神經系統活動增強為特點的全身性反應。因此，必須引起養殖戶的高度重視，以防病情加重。
主要癥狀類型
1、持續不退的發燒
指奶牛持續數日高燒不退，體溫日差在1℃以內的高熱，稱之為稽留熱。多見于牛瘤、大葉性肺炎、牛副傷寒和牛敗血癥等。
2、呼吸困難性發燒
奶牛發燒后伴有呼吸困難、口腔黏膜發紫、心跳過速，表明病牛心肺功能受損，是一種病理性呼吸障礙所致，如肺原性呼吸困難、心理性呼吸困難和中毒性呼吸困難等，多為病危信號，急需從速救治，不可久托。
3、爬臥不起的高燒
奶牛突然增加運動量，連續負重，全身出汗，體溫升高，可引起奶牛心肺機能障礙。導致奶牛肌肉疼痛，四肢顫抖，常臥地不起，致使心力衰竭而死。
4、神志不清性發燒
是中樞神經嚴重抑制的一種癥狀，表明奶牛病情嚴重，已影響到腦部功能。如治療不及時，可導致昏迷。該癥狀多見于腦炎瀕死期、肝昏迷及嚴重的各種中毒性疾病。
5、尿量減少性發燒
如發燒病牛尿量減少，多為奶牛腎炎。腎臟有疼痛反應，扣擊腎區疼痛不安，常出現水腫，嚴重時出現尿閉，以致出現尿毒癥等。多有惡心、嘔吐癥狀，表明腎臟受到損害，病情嚴重。
6、消瘦性發燒
有些奶牛發燒后，伴有慢性進行性消瘦或異常性消瘦，明顯表明牛體內有病理性較重的病變，病情嚴重。比較典型的是牛肺疫和牛肺炎。
7、皮膚腫脹性發燒
發燒病牛在皮膚不同部位肌肉發生水腫、氣腫或腫脹，伴有發燒癥狀，如牛流行性感冒、牛惡性水腫、氣腫疽、牛巴氏桿菌病（牛出血性敗血癥）、炭疽病等。
8、非感染性發燒
一是由惡性腫瘤引起的腫瘤性發燒，該病癥的表現是長期低熱或不規則的高燒。二是由抗原與抗體復合物釋放的淋巴激素引起的免疫性發燒，該病癥多見于免疫性疾病和藥物過敏癥。三是由自體蛋白或異種蛋白分解物引起的蛋白性發熱，多見于外傷、手術、放射線治療及內出血等病牛。四是由于犢牛調節體溫差，如天氣悶熱、不通風、供水不足引起的脫水癥等。
9、功能性低燒
該病狀是由于植物神經紊亂，散熱功能障礙所引起的功能性低燒。發燒和炎癥一樣，是牛體抵抗致病因子的一種生理性防御機能，也是牛體的一種良好的反應能力。在一定限度內的感染性發燒，有利于牛體戰勝疾病，恢復健康，對牛體是有益的。
10、高溫驟降
高溫驟降是指牛體溫突然降到正常體溫1℃～ 2℃以下，這是病牛死前的危象。表示牛體衰竭，反應性下降。隨著病牛體溫的下降，血壓降低，全身發涼，眼結膜呈藍紫色，舌唇麻痹等。該癥狀多見于大失血、大手術、產后癱瘓等病癥
11、其它
牛泰氏焦蟲病和犢牛副傷寒等病，也可導致牛體溫升高到40℃。
辨癥施治
對發燒的奶牛，要及早作出診斷，找出發熱原因，針對病因，辨癥施治。
①當奶牛體溫升高到39℃以上時，應考慮退熱，如針灸、毛巾冷敷等。藥物退熱，可用安乃近或清熱解毒的中草藥等。值得注意的是使用退燒藥，應先從小劑量開始，以防體溫驟降，出大汗，發生虛脫。
②對于發燒奶牛，要注意改善環境，注意讓牛休息好，給予其易于消化且有營養的飼料。
③要注意供給補充水分，讓其自由飲用。因牛發燒后，口干舌燥，失水多急需補水。同時，飲水還有瀉火，促使糞便通暢的作用。