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本金針菇烘干案例位于湖南，是一個(gè)2噸/天的金針菇烘干線，項(xiàng)目采用我公司3臺(tái)25P除濕烘干一體機(jī)，采用中高溫烘干，以熱泵的加熱抽濕為主，輔助全能量回收排濕系統(tǒng)，烘出來的金針菇色澤好，最大限度保留了營養(yǎng)成為，烘干后更易于保存及流通！
| 新鮮金針菇含水量約為90%，烘干要求含水量為13%，整個(gè)烘干過程約為8小時(shí)，要求溫度約50-65度（可調(diào)控），溫濕度均勻，風(fēng)流均勻； |
| 整個(gè)烘干過程大致可以分為兩個(gè)階段： |
| 第一階段 把烘房溫度升30-40度，風(fēng)量加大，時(shí)間約為3小時(shí)，主要是把金針菇的濕氣烘出并抽走； |
| 第二階段 烘房升溫達(dá)到50-60度，以抽濕為主結(jié)合排濕系統(tǒng)，直至產(chǎn)品烘至目標(biāo)含水量，時(shí)間約為5小時(shí)； |
| 備注：金針菇的烘干，科學(xué)的物料擺放及烘房的循環(huán)風(fēng)流設(shè)計(jì)是個(gè)關(guān)鍵，做好了，既可以縮短烘干時(shí)間，達(dá)到節(jié)能的效果， 又可大大提升烘干品質(zhì)！ |
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