隨著牛犢價格、飼料價格、人工費用以及育肥牛價格等不斷變化，農村養牛的成本與利潤也跟著不斷變化。農村養牛利潤一頭牛至少都在5千至一萬元左右，經受不住誘惑的很多年輕人，也都紛紛回家選擇養牛創業，而實際過程中他們卻發現，養牛賺錢，真的不容易。
如果我們按照傳統的方法來算，確實是賺錢的，就比如家里養了一頭耕牛，很小的時候買回來的，那個時候，也需要4000~5000的成本，對可以說是半大牛，過了一年多，這頭牛呢，就可以耕地了，平時也不需要額外的照顧，帶著去山上防到山上吃草，一頭牛嘛，也不占用什么地點。較后這頭牛在你家辛苦的耕地了三年，或者更長時間，年紀也大了，長得也胖了，較后牛販子看上了，就談論價格，按照如今的市場價格，一頭大牛，土黃牛，可以賣到15000元左右，不會太困難，那么這樣一算，確實賺了上萬了，而且還為你家耕地了幾年，值了。
但是，如果你賣了一頭，再去買一頭可以耕地的牛，價格確實需要6000~7000元才能買到。這只是從一頭牛來說，如果你要大規模的養牛的話，實際上問題可能就不是這么簡單了，牛養多了，前期成本投入可能就更多，養的多，投入幾十萬，不算太大的數目，大規模養牛的問題也會隨之而來。
一：生長環境，疫情爆發，都會對牛的健康成長有影響
養一頭牛的時候，不用去考慮這么多的因素，因為接觸到其他牛的機會也不多，頂多去山上遇到別人家的牛，而如果牛多了的話，誰也不能保證，哪頭牛就會染上什么病，如口蹄疫，曾經很瘋狂的五號病，也都是對牛來說，傳染得比較快，牛多了，你又如何將他們隔離開來呢，這樣一來，投入的成本就增多了，遇到不測，無法挽救了，原本可以賣7000的牛，因為生病而死，較終只能賣1000，那么不是虧本嗎？
二：技術問題，價格波動，也會虧本
整體來看，這些年，牛的價格，確實上漲了不少，特別在農村地區，因為養牛耕地的人家越來越少了，所以傳統農戶家里面的牛就少了，價格自然上漲，但是隨著大家都去養牛，而且一養就是幾十頭，同一個地方太多了的話，也就勢必構成競爭。其實是養牛的技術問題，和養一頭牛的區別就是，你每天得關心牛的生長情況和健康狀況，一頭牛，拉去山上吃飽了就趕回來關著，但是牛多了的話，你能保證全部吃飽了嗎，回來還得繼續照顧，還得防疫，保暖，等等設施要跟上，這樣算下來投入的成本增加，如果遇到價格下跌，虧本正常不過。
一、養牛的成本
1、圈舍成本
建設一個相對標準的圈舍，50頭規模需要5萬元左右。按照使用20年計算，每年折舊費在2500元，平均50元/頭。
2、牛犢成本
目前良種肉牛犢400斤左右，市場價格在6000~6500元/頭。至于有人報價5000元/頭、4000元/頭甚至2000元/頭，這問題我就不再多說了。懂得不用我說，不懂得的說再多也沒有用。
3、飼料成本
一般400斤良種肉牛犢，需要經過8~10個月育肥，體重達到1200~1400斤進行出欄。每頭牛飼料成本約為3500~5500元，如果在粗飼料完全高價購買的情況下，成本還會更高。
這里再說一個問題，很多人都說肉牛一個月長不到100斤。那只能說明你選擇的品種不行，或者飼養管理有問題。如果購買北方地區高代西門塔爾牛或者夏洛萊牛，在過好飼養管理的情況下，一月平均增重100斤問題不大。
4、藥品、疫苗成本
一般平均一頭牛200元絕對夠，如果平均一頭牛藥品成本超過200元了，那你養牛很可能就會賠錢。并不是說單純藥品成本高幾百的問題，只要藥品成本高了，就證明你的牛場出現大的病情了。
5、人工
養50頭牛，一般自己就可以了，不建議找人養殖。別人養牛，肯定不如自己養牛上心。牛在養殖過程中只要稍有不上心，就可能導致不賺錢。
6、其他成本
如水、電等，平均100元/頭牛。
7、養牛成本總計
9850~12350元/頭
二、養牛的利潤
目前育肥牛價格（出肉率50%）北方地區均價在11.8元/斤左右，至于有人說育肥牛只賣10元/斤，那就要看你牛的膘情了。
按照11.8元/斤的價格，一頭1200~1400斤的育肥牛，可以售價14160~16520元。
除去飼養成本理論養牛的利潤為1810~6670元，但大部分養好的情況下為三四千元。
三、一頭牛真的可以賺六千嗎？
如果各方面都做得非常好，同時又能把養牛成本降到較低，確實可以賺到六千。對于大部分養牛人來說，一頭育肥牛能有三四千的利潤就非常不錯了。
你也許會感覺三四千的利潤也不錯，不過不要高興太早。本文我只分析的牛養好的情況下，還有養不好的情況下。
一頭育肥牛能賺到三四千的牛友，僅占1/3，還有1/3只能略微盈利或者保本，較后1/3就是賠錢的了。
可能我分析起來養牛比較容易，你想象中的養牛也比較容易，但現實中養牛十分艱難。希望準備入行的牛友，一定要慎重再慎重，避免盲目入坑！