呂愛輝,全國三八紅旗手,現任延邊畜牧開發集團有限公司董事長兼總經理。
從培育延邊黃牛新品種,填補我國肉牛品種空白,到犇福品牌打入北京、上海等高端市場,崛起成為中國高端牛肉品牌前三強,再到與全球排名第一集團簽訂長期供應協議,打入世界高端消費市場……“科技牛倌”呂愛輝在養牛這項普通的事業上,創造出了輝煌的成就。
海歸回鄉只為圓“黃牛夢” 助家鄉父老共致富
17年前,延邊人呂愛輝從北京語言大學韓國語專業畢業,面對職業和人生選擇的她決定繼續深造,2005年4月, 呂愛輝英國薩里大學獲得了管理學碩士學位。2005年,學成歸國后的她很快找到了一份工作,就職于教育部基礎司課程教材發展中心,從事全國中小學的課程改革,有時還會臨時給來訪的外國代表團擔任口語翻譯。在外人看來,這是一份讓人羨慕的“鐵飯碗”,可是呂愛輝并沒有從這份工作中找到激情,在英國學習的管理學知識也完全派不上用場。
在延邊農村,過去家家戶戶都要養殖延邊黃牛,養殖延邊黃牛的歷史接近200年。延邊黃牛肉質細嫩,汁多味美,營養豐富,與日本和牛、韓國韓牛同宗同源,但長期以來卻總是叫好不叫座,遲遲無法走出延邊市場。呂愛輝從小看著父親在牧場工作,她對家鄉的延邊黃牛有著深厚感情。而在英國學習的專業知識也告訴呂愛輝,延邊黃牛產業具有巨大的發展潛力。于是,2006年,在說服家人后,她毅然放棄優厚的待遇,離開北京,辭職回到令她魂牽夢繞的家鄉——延邊發展延邊黃牛產業。跟牛打交道也成了她新的職業方向。呂愛輝說:“我常問自己一個問題,我如果有能力了,該為社會做點什么?每次看到自己曾經的同學、鄰居為了多掙錢放棄家庭和孩子,出國打工,我心里總不是滋味。”她決心要把海蘭江畔優質“延邊黃牛”揚名國內外,把“延邊黃牛”產業做大做強,把更多的農民留在家鄉,和孩子們一起圓“小康夢”。
“科技牛倌”創奇跡 開啟延邊黃牛產業新篇章
創業之初,呂愛輝意識到品牌是企業生存的根基、發展的動力,而延邊黃牛雖然是公認的可與韓國“韓牛”、日本“和牛”相媲美的黃牛品種,但在當時的延邊市場上卻尚無品牌黃牛養殖產業。于是,她創建了延邊畜牧開發集團。在父輩長期工作的基礎上,呂愛輝多方奔走,加快推動開發肉牛品種的步伐。經過持續不斷的科研投入,保持與科研院校合作,大力推進科技創新,呂愛輝和她的團隊以延邊牛為母本,以法國肉牛品種利木贊為父本,通過開放式育種,導入四分之一外血,成功培育出了中國專用肉牛品種——延黃牛。
延黃牛的培育成功很快得到了官方認可。農業部2008年3月發布“990號公告”向全世界宣布,延黃牛是我國肉用牛育種歷史上的重大成果,填補了中國肉用牛品種的空白。業內人士認為,延黃牛的培育成功,對于提高整個中國肉牛產業的國際競爭力具有重要意義。
為了讓延邊黃牛走出延邊,呂愛輝開始謀劃創建屬于延邊黃牛自己的品牌。
培育新品種“犇福”品牌 打入世界高端消費市場
2007年5月28日,10萬頭現代化屠宰深加工生產線——龍井長白山犇福清真肉業有限公司試生產運營。該生產線的建成投產標志著延邊黃牛的屠宰加工走向了標準化、現代化、規?；l展的軌道,“犇福”商標也隨之應運而生。隨后,她主導培育的“犇福”牌延邊黃牛肉經國家畜禽品種遺傳資源委員會審定,確認“犇福”牌延邊黃牛肉具有很高的營養價值、觀賞價值、賞味價值和功能保健價值,是我國肉牛育種歷史上的重大成果。
呂愛輝利用在國外學習的先進管理經驗不斷提高產品質量、尋求新的銷售渠道、開發新產品。她主導加速與高校聯手,采用冷凍精子和胚胎技術,把在實驗室培育的優質黃牛胚胎提供給農戶,增加產品的核心競爭力。與本來生活網、匯源集團果時匯、京東商城、依谷網等購物網站合作銷售產品,讓人們可以通過手機訂購,冷鏈配送,送貨上門……犇福有機牛肉迅速走向全國,走上北京、上海、廣州、深圳等大城市居民的餐桌。
2011年7月,在經過長達一年的考察、談判后,犇福較終獲得了著名的美國萬豪國際酒店集團的認可,延邊畜牧開發集團正式成為麗思卡爾頓、JW萬豪、萬豪、萬怡、萬麗等全球頂級酒店供應商,犇福由此從一個吉林省品牌迅速崛起成為中國高端牛肉品牌的前三強。
2015年7月,在呂愛輝的推動下,集團與西北農林科技大學共建“西北農林科技大學畜牧學博士后流動站——延邊肉?？萍紕撔氯瞬排囵B基地”和“國家肉牛改良中心——延邊牛選育改良試驗示范基地”。作為國內首個校企共建的畜牧學博士后工作站,工作站將主攻延邊黃牛的胚胎移植科研課題,進一步推進延邊黃牛種群繁育工作,為延邊黃牛走向全國,走向世界鋪平道路。
呂愛輝用自身的奮斗經歷,激勵著更多的創業人,有夢就要去追,人生因為有夢想而更加精彩。她說:“我現在的夢想是讓我的公司更強大,但我還有一個更遠大的夢想,就是幫助更多的女性實現她們的夢想?，F在雖然我的公司還不夠大,但我們已經準備好承擔我們的社會責任,我們為更多女性農戶提供就業機會,為高校女學生提供到海外學習管理的機會,相信有一天她們也都能夠實現她們的中國夢。”