牛異食癖是現代養牛過程中較為常見的疾病, 臨床中主要表現食用塑料、破布、紙屑、石頭、土塊等現象, 該類疾病大部分發生在拴系飼養的牛只中, 部分牛只會經常性的飼草供應不足, 身體勞累, 生長速度不良, 腹瀉或便秘, 食欲不振, 發病時間大部分發生在早春季節。 （一） 發病原因
1、飼料中營養物質失衡
牛出現異食癖這種現象的主要原因是飼喂牛的飼料中長期缺乏各種動物生長所必需的微量元素, 或微量元素的比例不均衡。現代畜牧業養殖大部分為密集型飼養, 在大型肉牛養殖場飼養過程中經常用大量的精料與少量粗纖維飼料進行搭配以達到短期育肥的目的, 因此該飼養方法極易導致牛體內營養代謝失調。如鐵缺乏的飼料會引起牛出現缺鐵性貧血, 并會發生肝、骨髓等相關組織內的造血器官功能出現障礙, 繼而會引起牛出現食欲不振, 會導致飲食不良, 出現舔食雜物、啃泥土等現象。
（1）礦物質微量元素缺乏：鋅、鈣、磷、銅、錳等礦物質微量元素雖然在牛生長發育時需要量不是很多, 但機體中必不可少, 一旦長期缺少或不能有效合理地搭配該類元素也會導致牛群出現不同癥狀的異食現象。
（2）維生素缺乏：維生素是牛生長發育中必不可少的重要的元素, 主要涉及到VA、VD、B族 (主要是B12) 等, 如在飼養中不能合理地搭配或適量地供給, 可直接導致維生素合成不足, 引發微量元素代謝紊亂, 從而引起異食癖的發生。因此, 在正常放牧的情況下, 食物來源應更加廣泛、多樣化, 微量元素的供給合理, 才能減少該類疾病的發生。 2、飼養管理不當
在飼養過程中對飼料的供給和飲水不加以科學地管理、不加限制地進行投放飼料等行為, 直接導致牛消化系統出現紊亂, 特別是牛腸胃內的酸堿不平衡或腹瀉而出現體內的鈉元素大量流失, 會誘發牛的異食癖。除此之外, 牛場基礎設施布局不規范, 養殖環境惡劣, 牛舍通風不良、有害氣體超標、陽光照射不足、寄生蟲感染嚴重、有害噪音污染嚴重, 這些現象的出現會導致牛消化系統出現紊亂, 隨后會出現異食癖。
3、機體臟器發生病變
較易感染該病的是犢牛, 如患有軟骨病、營養不良以及架子牛感染牛瘤胃類疾病、產后缺鈣、飼養管理不佳、營養供應不平衡等, 容易導致牛異食癖的暴發;體內外遭受寄生蟲感染, 包括螨蟲、牛虱、腸蠕蟲、球蟲等均可引起各種嚴重的繼發或并發感染, 較終可能誘發疾病。 （二）預防措施
（1）預防該類疾病重要的條件是強化對牛群的飼養管理, 供給均衡營養的全價飼料并保證飼料中的蛋白質和維生素及礦物質含量的搭配比例。
（2）供給足量的干凈飲用水, 并要保證牛舍內的空氣良好, 確保舍內通風透氣, 減少有害氣體的富集。
（3）設置合理的光照時間, 定期對牛舍內外環境進行清掃及消毒滅菌, 并及時對牛體內外寄生蟲進行驅除, 減少因患寄生蟲病帶來的應激反應。選擇科學有效的治療方法是控制該病發生的一個重要措施。
（4）在冬季飼喂時保證飼料中的維生素、礦物質等元素的均衡是有效預防疾病的辦法。