就像初生嬰兒要吃到媽媽的初乳，就可以在出生后的6個(gè)月,也就是身體較脆弱的時(shí)期，很少得病一樣。小牛也要通過(guò)吮吸到初乳，獲得被動(dòng)性的免疫，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。
這時(shí)新生的小牛非常虛弱，不會(huì)站立，但是身體缺乏抵抗能力才是致命的。它需要得到非同一般的食物——牛初乳。喝不到初乳的小牛，很難養(yǎng)活。
奶牛產(chǎn)犢后7天內(nèi)的乳汁都不是人們常喝的牛奶，而叫牛初乳。從顏色和厚度，都可以很容易地分出來(lái)牛初乳和牛常乳。牛初乳更黃更厚，顯而易見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)也更高。牛初乳中還含有大量的活性成分，它們就是小牛較有效的疫苗，也是母牛送小牛較珍貴的禮物。
不僅要讓小牛盡快喝上母乳，而且要讓它盡可能地多喝。因?yàn)槌跞橹休^寶貴的免疫球蛋白含量，在24小時(shí)內(nèi)會(huì)迅速降低。另外，小牛小腸對(duì)免疫球蛋白的吸收能力，也是在24小時(shí)之內(nèi)減半。所以，較好讓小牛在第一天就能喝夠4升的初乳。對(duì)于那些健壯的小牛，能喝上6升就更好了，這樣，小牛的抵抗力就會(huì)更強(qiáng)。