大耳羊和努比山羊進行再次橫交提純，然后和黑山羊再次交配，提出零系羊，較大的提高了大耳羊的抗病能力及生長速度，大耳羊毛被以黃褐色和黑色為主，有少數深褐色。
特點
具有體格高大，生長速度快，產羔率高，適應性強，肉質好，膻味低，風味獨特，板皮質量優良等特點，深受廣大飼養戶和消費者歡迎。作為群體標志的耳大下垂特征明顯，作為肉用山羊的四個重要指標即繁殖力、生長速度、早熟性和飼料利用率均在國內山羊品種中位居首列。
品種來源
美國努比亞山羊與簡陽本地羊經五十多年的雜交選育而形成的新品種類群，早在抗日戰爭時期，民國第一夫人宋美齡訪問美國時，美國政府贈送給宋美齡40只努比亞山羊，后放養在簡陽龍泉山脈一帶與簡陽本地山羊進行了雜交橫交，1982年由四川農業大學著名養羊專家劉相摸教授組成鑒定小組，為這一優良群體進行了堅定并命名為“簡陽大耳羊”。為進一步加快步伐，簡陽畜牧食品局先后于1984年和1985年又從美國引進一批努比亞山羊通過進一步雜交改良，形成了含有較高的努比亞山羊血緣的群體。
大耳羊的外貌特征
1.毛色
以棕黃色為主，部分為黑色，富以光澤，在冬季毛被內層著生短而細的絨毛，頭呈三角形，鼻梁微拱，有角或無角，頭頸相連
處呈錐型，頸呈長方形，結構勻稱，體形高大，胸寬而深，背腰平直，臀部短而斜，四肢粗壯，蹄質堅硬，耳長(1520厘米)而夸大(510厘米)下垂，母羊角教小，呈鐮刀壯;公羊下顎有毛髯。部分種顎下有肉髯。
2.生產性能
成年公羊一般體重可達100公斤以上，成年母羊可達70公斤以上。
3.繁殖性能
簡陽大耳公羊初配種時間89個月齡，母羊配種時間67月齡，發情周期20天，發情持續時間12天，懷孕時間146152天，發情間隔時間7080天，羔羊初生重一般在3.6公斤以上，輔乳期70天，羔羊成活率為96%98%，產羔率為2.25只，年產胎次1.75次。
4.飼養管理方式
丘陵地區的農戶采用圈養或栓養組合的兩種方式，山區多采用放養為主，多數農戶圈養和拴養，羊舍內建有漏糞式羊床、水槽、食槽等設施，飼草主要是野生牧草、樹葉樹枝、藤蔓、農戶稿桿和人工種植牧草;補飼的精料以玉米、小麥、麥麩為主，適當添加飼料添加劑;防疫上每年打好兩次預防針，按季節驅蟲、這樣就可以確保大耳羊的健康發展。