在以瘦為美的審美趨勢下，越來越多的人將減肥作為提升自我的目標，纖瘦的身材不僅帶來美觀，而且也會避免很多因肥胖帶來的身體疾病。21世紀以來，中國掀起了減肥的熱潮，但整體效果并不理想。據問卷調查顯示：從2000年到2015年，與減肥熱潮相反，大家雖然在堅持不懈地減肥，但是卻越來越胖。想要成功減肥，永遠做個瘦子，我們首先需要了解減肥的過程！
減肥就是減脂！
減肥的人通常會很關注自己的體重，但是減肥真的只是減身體的重量嗎？回答這個問題之前，我們先來了解一下普通成年人體重的正常比例：水占55％，蛋白質占20％，體脂肪占20％，無機物占5％。因此，任何一個成分的變化都能引起體重的變化，而我們真正要減的不是水分和蛋白質，而是我們體內多余的脂肪，所以減脂才是真減肥。
減肥減掉的脂肪到哪里去了？
脂肪的氧化分解公式為：脂肪+O2→CO2+H2O+ATP。簡單來說，脂肪是通過與氧氣發生反應，并在分解素的作用下產生二氧化碳、水和ATP才消耗掉的。其中二氧化碳通過呼吸系統排出，水通過泌尿系統排出，ATP轉化為身體所消耗的能量。
為什么減脂那么難？
我們每天從食物中轉化能量來供機體消耗，而人體主要有三大供能：碳水化合物、蛋白質和脂肪。當我們身體能量不夠的時候，能量消耗的順序是先分解碳水化合物，然后是脂肪，較后是蛋白質，這決定了人體必須先消耗完碳水化合物，才會燃燒脂肪。據中國營養學會的能量補充標準來看，成年男子每日供給量為10000焦耳-16750焦耳，成年女子為9210焦耳-14235焦耳，而碳水化合物的產熱量一般占總熱量的60%左右。按每日10000千焦的供應量來算，想消耗掉6000焦耳的熱量,從有氧運動的角度上來說,較少需要慢跑3小時、走路5小時。
然而，這也只是一個理想化的步驟，實際情況是想要開啟脂肪消耗，是有開啟密碼的，而這個密碼就是脂肪分解素。脂肪分解素是人體脂肪分解過程中所必需的一種重要的活性物質，對脂肪的發酵、分解、代謝具有關鍵作用，它存在于植物和人體中，沒有它的參與，身體內的脂肪代謝將進行得非常緩慢。因此，根據脂肪分解公式以及身體能量提供的順序而知，無論采取哪種減肥方式，想要消耗脂肪，分解素的地位都至關重要。
酸馬奶的減肥妙用
脂肪分解素的獲取絕大多數來自于我們日常攝入的食物，但是要達到分解脂肪的作用其含量遠遠不夠。現代研究表明，酸馬奶富含具有降脂效用的不飽和脂肪酸、鈣、乳酸菌及發酵過程中產生的乳清酸等脂肪分解素，可有效幫助機體分解脂肪，促進代謝。一方面，在脂肪氧化的過程中，豐富的分解素可以幫助脂肪與氧氣發生反應，通過產生二氧化碳、水和ATP實現脂肪的消耗；另一方面，膽固醇作為人體脂肪比例較大的脂類，由于其熔點高，既不易乳化也不易在動脈系統中流動，而酸馬奶中豐富的脂肪分解素能夠輕松地將脂肪乳化成脂肪顆粒，在脂肪分解素的作用下，巨大的脂肪堆像堅冰融化一樣由堅實變松散，分解成若干小的脂肪顆粒，直到溶化成我們肉眼看不見的微小的脂肪滴，滲入細胞線粒體燃燒，快速消除人體脂肪，達到減肥瘦身，排除脂類的效果。
此外，酸馬奶中的脂肪分解素還能提高人體基礎代謝率。根據澳大利亞悉尼大學教學醫院——皇家愛爾弗雷德王子醫院研究指出，高基礎代謝率對于卡路里燃燒非常重要，研究顯示了卡路里的消耗情況：20%~30%來自于體力活動，10%~20%來自于熱的產生，70%~80%來自基礎代謝率，而脂肪分解素是決定基礎代謝率高低的重要因素，所以說卡路里的燃燒取決于脂肪分解素的含量。脂肪分解素不足會導致人體基礎代謝率的下降，使脂肪無法分解而堆積，從而形成肥胖，所以擁有足量脂肪分解素才是瘦身的關健。
隨著人們對美的追求，減肥如今成為了一個永恒且時尚的話題，但是想要擁有完美的身材也不可急于求成，科學減肥才是瘦身的重大法寶。經研究證明，酸馬奶中含有豐富且充足的脂肪分解元素，能夠有效幫助脂肪分解、消化，提高人體的基礎代謝率，快速消除人體脂肪，實現瘦身目標。掌握減肥的科學知識，打開消耗脂肪的大門，酸馬奶成為重要的密匙。